समाचार

खाद्य कारखानाको लकर कोठा उत्पादन क्षेत्रमा प्रवेश गर्न कर्मचारीहरूको लागि आवश्यक संक्रमण क्षेत्र हो। यसको प्रक्रियाको मानकीकरण र सावधानी सीधा खाद्य सुरक्षासँग सम्बन्धित छ। निम्नले खाद्य कारखानाको लकर कोठाको प्रक्रियालाई विस्तृत रूपमा प्रस्तुत गर्नेछ र थप विवरणहरू थप्नेछ।

ड्रेसिङ कोठा प्रक्रिया परिचय

I. व्यक्तिगत सामानको भण्डारण

1. कर्मचारीहरूले आफ्नो व्यक्तिगत सामानहरू (जस्तै मोबाइल फोन, वालेट, ब्याकप्याक, आदि) तोकिएको ठाउँमा राख्छन्।लकरहरूर ढोका बन्द। लकरहरूले "एक व्यक्ति, एक" को सिद्धान्त अपनाएलकर, एक लक" वस्तुहरूको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न।

2. लकर कोठा सफा र स्वच्छता राख्न को लागी उत्पादन संग सम्बन्धित खाना, पेय र अन्य वस्तुहरु लकर मा भण्डारण गर्नु हुँदैन।

II। कामको लुगा परिवर्तन

1. कर्मचारीहरू तोकिएको क्रममा कामको लुगामा परिवर्तन हुन्छन्, जसमा सामान्यतया समावेश हुन्छ: जुत्ता फुकाल्ने र कारखानाले उपलब्ध गराएको कामको जुत्तामा परिवर्तन गर्ने; आफ्नै कोट र प्यान्ट फुकालेर काम गर्ने लुगा र एप्रन (वा कामको प्यान्ट) मा परिणत हुन्छ।

2. जुत्ता मा राखिएको हुनुपर्छजुत्ता क्याबिनेटर प्रदूषण र अव्यवस्था रोक्नको लागि सफासँग स्ट्याक गरिएको छ।

3. काम गर्ने लुगा सफा र सफा राख्नुपर्छ, र क्षति वा दागबाट जोगिनु पर्छ। यदि त्यहाँ क्षतिहरू वा दागहरू छन् भने, तिनीहरू बदल्नुपर्छ वा समयमै धोइन्छ।

III। सुरक्षात्मक उपकरण लगाउनुहोस्

1. उत्पादन क्षेत्रको आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दै, कर्मचारीहरूले थप सुरक्षात्मक उपकरणहरू लगाउन आवश्यक पर्दछ, जस्तै पन्जा, मास्क, कपालको जाली, आदि।सुरक्षा उपकरणतिनीहरूले कपाल, मुख र नाक जस्ता खुला भागहरू पूर्ण रूपमा ढाक्न सक्छन् भनेर सुनिश्चित गर्न नियमहरूको पालना गर्नुपर्छ।

IV। सफाई र कीटाणुशोधन

1. कामको लुगामा परिवर्तन गरेपछि, कर्मचारीहरूले तोकिएको प्रक्रिया अनुसार सफा र कीटाणुरहित गर्नुपर्छ। पहिलो, प्रयोग गर्नुहोस्ह्यान्ड स्यानीटाइजरहातहरू राम्ररी सफा गर्न र तिनीहरूलाई सुकाउन; दोस्रो, हात र काम गर्ने लुगाहरू कीटाणुरहित गर्न कारखानाले उपलब्ध गराएको कीटाणुनाशक प्रयोग गर्नुहोस्।

2. कीटाणुनाशकको ​​एकाग्रता र प्रयोगको समयले कीटाणुशोधन प्रभाव सुनिश्चित गर्न नियमहरूको कडाईका साथ पालना गर्नुपर्छ। एकै समयमा, कर्मचारीहरूले व्यक्तिगत सुरक्षामा ध्यान दिनुपर्छ र कीटाणुनाशक र आँखा वा छाला बीचको सम्पर्कबाट बच्नुपर्दछ।

V. निरीक्षण र उत्पादन क्षेत्रहरूमा प्रवेश

1. माथिका चरणहरू पूरा गरेपछि, कर्मचारीहरूले उनीहरूको कामका लुगाहरू सफा छन् र तिनीहरूको सुरक्षात्मक उपकरणहरू सही रूपमा लगाएको छ भनी सुनिश्चित गर्न स्व-निरीक्षण गर्न आवश्यक छ। प्रत्येक कर्मचारीले आवश्यकताहरू पूरा गरेको सुनिश्चित गर्न प्रशासक वा गुणस्तर निरीक्षकले अनियमित निरीक्षणहरू सञ्चालन गर्नेछन्।

2. आवश्यकताहरू पूरा गर्ने कर्मचारीहरूले उत्पादन क्षेत्रमा प्रवेश गर्न र काम सुरु गर्न सक्छन्। यदि त्यहाँ कुनै पनि परिस्थितिहरू छन् जुन आवश्यकताहरू पूरा गर्दैनन्, कर्मचारीहरूले सफाई, कीटाणुशोधन र फेरि लगाउने चरणहरू पार गर्न आवश्यक छ।

नोटहरू

1. लकर कोठा सफा राख्नुहोस्

1. कर्मचारीहरूले लकर कोठा सुविधाहरूको राम्रो हेरचाह गर्नुपर्छ र कोठामा कुनै पनि कुरा लेख्न वा पोस्ट गर्नु हुँदैन। साथै, लकर कोठामा भुइँ, पर्खाल र सुविधाहरू सफा र सेनेटरी राख्नुपर्छ।

(II) नियमहरूको अनुपालन

1. कर्मचारीहरूले लकर कोठाको प्रयोग नियमहरू र प्रक्रियाहरूको कडाईका साथ पालना गर्नुपर्छ र लकर कोठामा आराम गर्न, धुम्रपान गर्न वा मनोरञ्जन गर्न अनुमति छैन। नियम उल्लंघन गरेको पाइएमा कर्मचारीलाई कारबाही गरिने छ ।

3. नियमित सफाई र कीटाणुशोधन

1. लकर कोठा सफा र सफा राख्न समर्पित व्यक्ति द्वारा नियमित रूपमा सफा र कीटाणुरहित हुनुपर्छ। कर्मचारीहरूले सफा र स्वच्छ लकर कोठाहरू प्रयोग गर्न सकून् भनी सुनिश्चित गर्नका लागि गैर-कामका घण्टाहरूमा सरसफाइ र कीटाणुशोधन गरिनुपर्छ।