समाचार

न्यूयोर्क मर्केन्टाइल एक्सचेन्जमा फ्रन्ट-महिना कच्चा तेल र पेट्रोल अनुबंध शुक्रबार दिउँसो बढ्यो, जबकि NYMEX मा डिजेल वायदा घट्यो ...
क्यालिफोर्नियाका प्रतिनिधि जिम कोस्टा, हाउस एग्रीकल्चर कमिटीका वरिष्ठ सदस्यले फ्रेस्नोको आफ्नो गृह जिल्लामा फार्म बिलको सुनुवाई गरे ...
DTN को क्याब दृश्यमा भाग लिने ओहायो र कोलोराडो किसानहरूले केही लाभदायक वर्षा पाए र काम र छुट्टी बीचको सन्तुलन पत्ता लगाउन छलफल गरे।
विलियम र करेन पेनेको रगतमा सधैं खेत छ। तिनीहरूले आफ्नो व्यवसायको मायालाई समर्थन गर्न 9-देखि-5 काम गरे, तर तिनीहरूले उपभोक्ताहरूलाई सीधै घरेलु गाईको मासु बेच्न थालेपछि, तिनीहरूले यसलाई पूर्ण-समय जागिर बनाउने तरिका फेला पारे। ।
2006 मा, पेनेसले आफ्नो डेस्टिनी र्यान्च, ओक्लाहोमा मा गाईको मासु उत्पादन गर्न थाले, जसलाई उनीहरू "पुनर्जनशील" विधि भन्छन्। यसले दम्पतीका लागि राम्रो काम गर्यो र आज विलियमले अरूलाई यसबारे सोच्न प्रोत्साहित गरे, पाँच प्रश्नहरू विचार गर्दै उनले प्रयास गर्न मद्दत गर्ने बताए। परिप्रेक्ष्यमा।
गुणस्तर, उपज वा ग्रेड नियन्त्रण गर्न नसक्दा निराश भएर आफ्नै गाईको मासु खेती गर्ने प्रजनकबाट सुरु भएको विलियमले बताए। उनीहरूले औसत उपभोक्ताले एक पटकमा कति गाईको मासु किन्न सक्छन् भन्ने कुरा पनि विचार गर्नुपर्छ।
"हाम्रो लागि, एक पटकमा £ 1 खेलको नाम हो," विलियमले नोबल इन्स्टिच्युटको रिपोर्टमा भने। यो अविश्वसनीय थियो। ”
विलियमले उल्लेख गरे कि यो धेरै क्षेत्रहरूमा एक वास्तविक चुनौती हो, र उत्पादकहरूले उनीहरूले स्थानीय रूपमा बेच्ने वा राज्य बाहिर बेच्ने विचार गर्नुपर्दछ। किनकी ऊ केवल आफ्नो गृह राज्य ओक्लाहोमामा गाईको मासु बेच्न चाहन्छ, उसलाई USDA द्वारा निरीक्षण गरिएको बिरुवाबाट छुट छ। र राज्य-निरीक्षण सुविधाहरू संग बेच्न सक्छ।
मार्केटिङ ठूलो छ, र विलियम भन्छन् कि उसले पार्किङ स्थल भाडामा लिन्छ र ट्रेलर बेच्दछ। अन्य उत्पादकहरूले ई-वाणिज्य साइटहरू र किसान बजारहरूसँग सफलता पाएका छन्।
Paynes चाँडै थाहा पाए कि तिनीहरूका ग्राहकहरू उनीहरूको गाईको मासु र त्यो खेतबाट आएको जान्न चाहन्छन्। सञ्चार एक प्राथमिकता बन्छ। तिनीहरूले खरीददारहरूलाई खेत र यसको पुनरुत्थान अभ्यासहरू परिचय गराउँछन्। गत वर्ष, तिनीहरूले ग्राहकहरूलाई सम्पत्ती भ्रमण गर्न र गाईको मासुको मजा लिन निम्तो पनि गरे। खाना।
उत्पादकहरूले उपभोक्ताहरूलाई उनीहरू जहाँ छन् भेट्नै पर्छ र गाईको मासु उद्योगको बारेमा सकारात्मक कथा सुनाउने अवसरको प्रयोग गर्नुपर्छ, विलियमले भने।
प्रत्यक्ष-देखि-उपभोक्ताको मासु बिक्री अधिक लोकप्रिय र अधिक प्रतिस्पर्धी बन्न, यो महत्त्वपूर्ण छ कि खेतीहरूले आफ्नो उत्पादन अद्वितीय बनाउँछ भन्ने बारे कुरा गर्न सक्षम हुन।
प्यानेसले प्याकेजिङ र प्रस्तुतीकरणले लामो बाटो जान्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। "गाईको मासुको गुणस्तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो भन्नेमा कुनै शंका छैन," विलियमले भने। स्वाद। यो राम्रोसँग राखिएको हुनुपर्छ र तपाईंको मासु स्लाइसरले तपाईंको सफलतामा ठूलो भूमिका खेल्छ।
पुनरुत्थानशील चरनमा थप जानकारीको लागि, वा नोबल संस्थानको क्याट्रिना हफस्टटलरको यो लेखको पूर्ण पाठ हेर्न, कृपया भ्रमण गर्नुहोस्: www.noble.org।