समाचार

उत्पादन क्षेत्रमा प्रवेश गर्नका लागि खाद्य कारखानाको चेन्जिङ कोठा कर्मचारीहरूको लागि आवश्यक संक्रमण क्षेत्र हो। यसको प्रक्रियाको मानकीकरण र सावधानी सीधा खाद्य सुरक्षासँग सम्बन्धित छ। निम्नले खाद्य कारखानाको लकर कोठाको प्रक्रियालाई विस्तृत रूपमा प्रस्तुत गर्नेछ र थप विवरणहरू थप्नेछ।

(I) व्यक्तिगत सामानको भण्डारण

1. कर्मचारीहरूले आफ्ना व्यक्तिगत सामानहरू (जस्तै मोबाइल फोन, वालेट, ब्याकप्याकहरू, आदि) तोकिएको लकरहरूमा राख्नुपर्छ र ढोकाहरू बन्द गर्नुपर्छ। लकरहरूले वस्तुहरूको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न "एक व्यक्ति, एक लकर, एक ताला" को सिद्धान्त अपनाएका छन्।

२.खाना, पेय पदार्थ र उत्पादनसँग सम्बन्धित नभएका अन्य वस्तुहरू लकरमा राख्नु हुँदैन।लकर कोठासफा र स्वच्छ।

(II) कामको लुगा परिवर्तन गर्दै

1. कर्मचारीहरूले तोकिएको क्रममा आफ्नो कामको लुगा परिवर्तन गर्छन्, जसमा सामान्यतया निम्न समावेश हुन्छन्: जुत्ता फुकाल्ने र कारखानाले उपलब्ध गराएको कामको जुत्तामा परिवर्तन गर्ने; आफ्नै कोट र प्यान्ट फुकालेर काम गर्ने लुगा र एप्रन (वा कामको प्यान्ट) मा परिणत हुन्छ।

2. जुत्ताहरू जुत्ता क्याबिनेटमा राख्नुपर्छ र प्रदुषण र अव्यवस्थाबाट बच्न सफासँग स्ट्याक गर्नुपर्छ।

3. काम लुगा सफा र क्षति वा दाग मुक्त राख्नुपर्छ। यदि त्यहाँ कुनै क्षति वा दागहरू छन् भने, तिनीहरूलाई बदल्नुपर्छ वा समयमै धोइन्छ।

(III) सुरक्षात्मक उपकरण लगाउने

उत्पादन क्षेत्रको आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दै, कर्मचारीहरूले थप सुरक्षात्मक उपकरणहरू लगाउन आवश्यक हुन सक्छ, जस्तै पन्जा, मास्क, कपालको जाली, आदि। यी सुरक्षात्मक उपकरणहरूको पहिरन तिनीहरूले खुला भागहरू पूर्ण रूपमा ढाक्न सक्छन् भनेर सुनिश्चित गर्न नियमहरूको पालना गर्नुपर्छ। जस्तै कपाल, मुख र नाक।

(IV) सफाई र कीटाणुशोधन (स्वच्छता स्टेशन, जुत्ता ड्रायर)

1. कामको लुगा परिवर्तन गरेपछि, कर्मचारीहरूले तोकिएको प्रक्रिया अनुसार सफा र कीटाणुरहित गर्नुपर्छ। पहिले, हातहरू राम्ररी सफा गर्न र सुकाउन ह्यान्ड सेनिटाइजर प्रयोग गर्नुहोस्; दोस्रो, हात र काम गर्ने लुगाहरू कीटाणुरहित गर्न कारखानाले उपलब्ध गराएको कीटाणुनाशक प्रयोग गर्नुहोस्।

2. कीटाणुनाशकको ​​एकाग्रता र प्रयोग समयले कीटाणुशोधन प्रभाव सुनिश्चित गर्न नियमहरूको कडाईका साथ पालना गर्नुपर्छ। एकै समयमा, कर्मचारीहरूले व्यक्तिगत सुरक्षामा ध्यान दिनुपर्छ र कीटाणुनाशक र आँखा वा छाला बीचको सम्पर्कबाट बच्नुपर्दछ।

(V) निरीक्षण र उत्पादन क्षेत्रमा प्रवेश

1. माथिका चरणहरू पूरा गरेपछि, कर्मचारीहरूले उनीहरूको कामका लुगाहरू सफा र व्यवस्थित छन् र तिनीहरूको सुरक्षात्मक उपकरणहरू सही रूपमा लगाइएका छन् भनी सुनिश्चित गर्न स्व-निरीक्षण गर्न आवश्यक छ। प्रत्येक कर्मचारीले आवश्यकताहरू पूरा गरेको छ भनी सुनिश्चित गर्न प्रशासकहरू वा गुणस्तर निरीक्षकहरूले अनियमित निरीक्षणहरू सञ्चालन गर्नेछन्।

2. आवश्यकताहरू पूरा गर्ने कर्मचारीहरूले उत्पादन क्षेत्रमा प्रवेश गर्न र काम सुरु गर्न सक्छन्। यदि त्यहाँ कुनै गैर-अनुपालन अवस्थाहरू छन् भने, कर्मचारीहरूले पुन: सफा, कीटाणुरहित, र उपकरण लगाउन आवश्यक छ।