समाचार

1. कम-तापमान मासु उत्पादनहरु उपभोक्ताहरु द्वारा अधिक मनपर्ने हुनेछ
कम-तापमान मासु उत्पादनहरू ताजापन, कोमलता, कोमलता, स्वादिष्टता र राम्रो स्वाद, र उन्नत प्रशोधन प्रविधि द्वारा विशेषता हो, जुन गुणस्तरमा उच्च-तापमान मासु उत्पादनहरू भन्दा स्पष्ट रूपमा उच्च छ। मानिसहरूको जीवनस्तरमा सुधार र स्वस्थ आहारको अवधारणाको सुदृढीकरणको साथ, कम-तापमान मासु उत्पादनहरूले मासु उत्पादन बजारमा एक प्रमुख स्थान ओगटेको छ। हालैका वर्षहरूमा, कम-तापमान मासु उत्पादनहरू बिस्तारै धेरै र अधिक उपभोक्ताहरूले मन पराएका छन्, र मासु उत्पादन उपभोगको लागि तातो ठाउँको रूपमा विकसित भएको छ। यो देख्न सकिन्छ कि भविष्यमा, कम-तापमान मासु उत्पादनहरु उपभोक्ताहरु द्वारा अधिक मनपर्ने हुनेछ।

2. सक्रिय रूपमा स्वास्थ्य हेरचाह मासु उत्पादनहरू विकास गर्नुहोस्
मेरो देशको अर्थतन्त्रको द्रुत विकास र जनताको जीवनस्तरमा निरन्तर सुधारसँगै मानिसहरूले आहार र स्वास्थ्यमा विशेष गरी कार्य र गुणस्तर दुवै भएको स्वास्थ्य खानामा बढी ध्यान दिन्छन्। बोसो, कम क्यालोरी, कम चिनी र उच्च प्रोटीन मासु उत्पादनहरु को विकास को लागी व्यापक संभावनाहरु छन्। स्वास्थ्य हेरचाह मासु उत्पादनहरु को विकास र आवेदन, जस्तै: महिलाहरु को स्वास्थ्य हेरचाह प्रकार, बच्चाहरु को विकास पहेली प्रकार, मध्यम उमेर र वृद्ध स्वास्थ्य हेरचाह प्रकार र अन्य मासु उत्पादनहरु, व्यापक रूपमा मानिसहरू द्वारा मनपराइनेछ। त्यसकारण, यो मेरो देशमा हालको मासु प्रशोधन उद्योग पनि हो। अर्को विकास प्रवृत्ति।

3. मासु उत्पादन को कोल्ड चेन रसद प्रणाली लगातार सुधार गरिएको छ
मासु उद्योग रसदबाट अविभाज्य छ। हालैका वर्षहरूमा, मेरो देशले पशुधन र कुखुराको प्रजनन, वध र प्रशोधन गर्ने उद्यमहरूलाई "स्केल प्रजनन, केन्द्रीकृत वध, कोल्ड चेन यातायात, र चिसो ताजा प्रशोधन" को मोडेल लागू गर्न प्रोत्साहित गरेको छ। र मासु उत्पादनको गुणस्तर सुनिश्चित गर्नुहोस्। पशुधन र कुखुरा उत्पादनहरूको लागि कोल्ड चेन रसद प्रणाली निर्माण गर्नुहोस्, पशुधन र कुखुराको लामो दूरीको आवागमन कम गर्नुहोस्, पशु रोग प्रसारणको जोखिम कम गर्नुहोस्, र प्रजनन उद्योगको उत्पादन सुरक्षा र पशुधन र कुखुरा उत्पादनहरूको गुणस्तर र सुरक्षा कायम गर्नुहोस्। । भविष्यमा, प्रविधिको विकास संग, कोल्ड चेन रसद वितरण प्रणाली अझ उत्तम हुनेछ।

4. स्केल र आधुनिकीकरण स्तर बिस्तारै सुधारिएको छ
हाल, अधिकांश विदेशी खाद्य उद्योगहरूले उच्च स्तर र आधुनिकीकरणको साथ एक पूर्ण औद्योगिक प्रणाली गठन गरेका छन्। तर, मेरो देशमा मासु उत्पादन उद्योगको उत्पादन धेरै छरिएको छ, एकाइ स्केल सानो छ, र उत्पादन विधि अपेक्षाकृत पिछडिएको छ। तीमध्ये, मासु प्रशोधन उद्योग प्रायः कार्यशाला शैलीको सानो ब्याच उत्पादन हो, र ठूला-ठूला प्रशोधन उद्यमहरूको संख्या सानो छ, र तीमध्ये धेरै जसो मुख्य रूपमा मार्ने र प्रशोधन गर्ने हो। त्यहाँ थोरै उद्यमहरू छन् जसले गहन प्रशोधन र उप-उत्पादनहरूको व्यापक उपयोग गर्दछ। तसर्थ, सरकारी सहयोग बढाउनुहोस् र मासु प्रशोधन उद्योगमा केन्द्रित पूर्ण औद्योगिक चेन स्थापना गर्नुहोस्, प्रजनन, वध र गहिरो प्रशोधन, फ्रिज भण्डारण र यातायात, थोक र वितरण, उत्पादन खुद्रा, उपकरण निर्माण, र सम्बन्धित उच्च शिक्षा र वैज्ञानिक अनुसन्धान कभर गर्नुहोस्। मासु उद्योगको मापन र आधुनिकीकरणको स्तर मासु उद्योगको द्रुत विकासलाई थप प्रवर्द्धन गर्न र विदेशी विकसित देशहरूसँगको खाडल कम गर्न अनुकूल छ।